TagesfahrtWeinerlebnis in Vipava-Tal

An der Grenze zwischen dem Mittelmeer und den Bergen gelegen, nur einen Steinwurf von der slowenischen Hauptstadt entfernt, ist das Vipava-Tal ein neuer Hit für Winzer, die Slowenien besuchen. Neben einer Mischung aus einzigartigen Terroirs und historischen germanischen und italienischen Einflüssen hat Slowenien die meisten einheimischen Weine und ist ein großer Anziehungspunkt für Weinliebhaber, die immer wieder Neues ausprobieren möchten.

Die sanften Hügel, die sich in Form endloser Weinberge verschiedener Rebsorten durch das Tal winden und gleichzeitig das Tal zwischen die Bergbarrieren einschieben, verleihen diesem Teil Sloweniens eine Besonderheit, die sich im Wein widerspiegelt. Einige der wichtigsten Geschichten der slowenischen Weinwelt werden hier geschrieben. Winzer haben hier die renommiertesten internationalen Auszeichnungen gewonnen. Daher ist das Vipava-Tal die richtige Wahl für alle, die Qualität probieren und die Traditionen kennenlernen möchten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Weinliebhaber beschreiben die Weine dieser Region Sloweniens als ein elegantes, harmonisches und einzigartig im Bukett.

Unser erster Weinkeller ist als großartiges Beispiel für die Weinherstellung bekannt. Hier ist Wein, was er sein soll, und es gibt keine bessere Philosophie. Die Weine in diesem Weinkeller sind wunderbar harmonisch, stimmig, trinkbar und spiegeln das über Jahrzehnte überlieferte Wissen wider. Sie haben die höchsten Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinbewertungen erhalten. Ein Besuch bei diesem Winzer ist wie ein Besuch bei Freunden und Verwandten, wo man nicht in Verlegenheit gebracht wird und sich immer willkommen und wohl fühlt. Die Aussicht wird Sie verzaubern.

In der Zwischenzeit werden wir in Vipava in der örtlichen Trattoria Halt machen, wo der Schwiegersohn zu Wissen und Tradition zurückkehrte. Das gastronomische Angebot spiegelt die Küche des Vipava-Tals wider, in der sich die mediterrane und die germanische Welt vermischt haben. Sie werden begeistert sein, wenn Sie hausgemachte und traditionelle Gerichte aus den besten örtlichen Zutaten probieren und diese einzigartige Verflechtung der Kulturen erleben. Unser Mittagessen besteht aus vier Gängen mit Weinbegleitung von vier verschiedenen und ausgezeichneten Weinvertretern aus dieser Region Sloweniens. Auch wenn Sie Vegetarier sind, kümmern wir uns um Sie.

Unser Zweitwinzer ist eines der ältesten Weingüter der Region, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Jahr erscheint auch auf allen Etiketten. Auch hier handelt es sich um ein Familienweingut, das auch  Naturweine herstellt, obwohl Experten sagen, dass fast alle Weine in Slowenien Naturweine sind. Sie werden uns ihre Familiengeschichte erzählen, uns in ihren Weinkeller führen und uns mit natürlichen Weinen erfreuen.